【小幫手日記】之來去「住海邊」談生活 -by小Mo

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夏宇的《交談》寫愛斯基摩人的生活,大抵關於魚獲量、馴鹿、製作蠟燭,
因為漫天風雪,他們只好把彼此凍成雪塊的聲音帶回去,
開一盆爐火,慢慢的烤來聽。
生活是幾捆火柴的數學問題。
那天我們去「住海邊」作客,
探訪認識已久,同在花蓮這好山好水過著淡泊生活的友人。
在石灘上散步,腳下聲音清脆,
鞋子有時被卡住,因而更仔細記住石塊的形狀和顏色,
有些石塊像饅頭,有些則像星雲,蘊含整座宇宙的故事。
眼前的太平洋不只一片深藍,還擁抱湖水藍與碧綠,
駐足,海風在吹而浪在親近。
大海靜默凝視我的長久時光裡,
生活是潮漲潮退的重複循環。
帶著窯烤的麵包與吐司,
我們在被燈光醺染成黃色的房間坐下聊天,仍然看得見懸掛在玻璃窗外的海。
呷一口茶,吃一口「住海邊」小幫手做的甜酒糯米,
白色狗狗小草蜷起身體靜靜睡在門外,聽著我們討論晚餐的選擇和倒垃圾的煩惱,
這時候,生活是餐桌上擁擠又溫馨的聚會。
過著重復而簡單的生活,於是明瞭,
「這樣就很好了」是一種毋用追求卻突然而至的心理狀態,
慢慢沁透皮膚,流動在血液裡,溫暖身體。
安穩的日常,目光裡移動的風景和節奏,形成的空間只屬於自己,
那特定的一瞬懷抱特定的心情,成為心裡完完全全獨有的記憶。
海洋山貌街道建築物商店還有人們的日常畫面在播映,
生活是每天踏實地度過的成就。

                                            未完待續...
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【小幫手日記】早安,我們來做早餐。-by 小Mo

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記得第一個開始工作的日子客人很多,
所以小幫手和管家在廚房忙得團團轉,
準備新鮮的生菜、雞蛋、蕃茄、蜜瓜、奇異果、香蕉、火腿、豆腐配黑豆。
餐前飲料有幫助消化的梅子酵素,還可以點咖啡、奶茶或豆漿,
但小幫手總是記不住誰要喝啥。
洗碗的時候不小心捏破了一個玻璃杯,
管家說,心要急,但動作要細。
吃得飽飽又滿足的客人退房後我們就開始收拾房間,
把床墊、枕頭棉被都套上新洗淨的,
窗戶打開,陽光曬在我們的身體跟棉被上,
捲起手袖,感受勞動的快樂。

空氣裡有咖啡和洗衣精的香味,這樣開始一個上午,最好。

未完待續…

_平靜是強大

小雪

小雪的節氣,定居北國的家人很可能一早醒來見到瑞雪,而台灣只有較高的山區會落雪。陸地上北區進入二期稻米收割,南區卻可能在插第一期稻苗,海裡的烏魚這時游到台灣海峽,世界如此的美妙,氣候造就不同的生活習性和豐饒。

立冬到小雪的這段時間,天氣特別的舒服,陽光也恰恰好的明亮。不知是否如此,人顯得氣爽。前幾天玩了一個網路小遊戲,「據說一分鐘內看見的前三個詞就是你的人生觀」,我依序看見了慷慨、溫柔、平靜+強大(上下同時入眼)。

這幾年的課題是去理解人類不以為意的用自己受傷當做傷害別人的理由,大多是害怕失去以為的擁有,而我們是不是也如此的對待整個宇宙。除此還有個很重要的課題,學習不能放下時,就接納放不下,別壓抑進而責怪自己或把期待投射給他人。

我喜歡「平靜」兩個字。人生一路不會只有平靜,但如果能在波濤洶湧時依然保持最大的平靜,就會像懂得欣賞白天後的黑夜,對待人如能亦是,平靜自然會產生力量。

這一個星期花蓮好熱鬧…除了選舉的沸點更高,今年的女性影展也剛閉幕,明顯的有更多年輕女孩走進影城觀賞,令人感到希望。

接下來有朋友要到日日地下室辦攝影展,日日住管家也要展開「日日小幫手的體驗據點」拜訪。

你也來玩趣味的「一分鐘定人生觀」 http://www.buzzhand.com/post_271078.html

好冬。好冬。

@好事分享區

週三。家市集

時 間:16:00-18:00 (每週三)

地 點:花蓮吉安慶豐村慶南三街244號

朋友書琴家門口成了許多手作好食、手作好物的集中地,不只是分享好物,更是分享生活態度。

一派輕鬆來逛逛,尋找「家工廠」的手作家具和二手雜貨,還能捕獲「小農小事麵包和自種米」、「小紅饅頭」、「海倫鮮吐司」、「禾亮家自家蔬菜」。(幸運時還有穴道體驗喔)

什麼叫氣質路邊攤,來這兒就知道了。

螢幕快照 2014-11-23 下午9.38.40照片提供;趙書琴

@小道消息放送區

日日住要配合冬天的氣溫推出暖暖早餐囉!夏天使用的阿不和小農小事手作麵包,要改成小紅的手作饅頭和溫熱的味萬田豆漿。

小紅饅頭不斷研發多種口味,當令的南瓜、芋頭入麵團、偶而出現神來之筆的香蘭添味。味萬田使用非基因改造有機黃豆做成的豆漿,濃郁安心。

當然大家最愛的花蓮在地火腿還是穩穩的躺在盤子裡。對了,搭配饅頭的醬菜是我們一直想推動的「認識當令盛產時多出來的食材」,早期的家庭為了儲存過多的蔬果多作醃漬,多鹽多糖因為沒冰箱,現在比較注重健康與衛生,沒這問題了,我們就來試試支持「食用被珍惜的食材」!

飯前管家遞上的「野地」自然農法酵素,幫助消化,減少耗損本身體內的酵素,也是蔬果被釀成酵素,珍惜的概念喔!

住日日要記得好好吃早餐。

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_人是最多元的風情

立冬

入冬,有別於夏天的暢快活力,冬帶來的是一種恬靜的舒坦。

日日最近雙喜臨門,二樓日日食的小閣樓法式甜點,這週末又開始囉,革命夥伴大書也開立了自己的工作室。

佩津,經歷了心愛的父親離開人間,對生命的體驗更深刻。以往她的父親總會在每週的營業後,問她今天賣的好不好,即使生病期間都催促她回花蓮做甜點,父母對小孩的關心常常很務實,也很客氣,佩津不願意有遺憾,我們也不願意。如今,她帶著父親留給她的能量與祝福,更努力勇敢的往前走。

大書,日日的創始夥伴,也忠於自己的心,這顆心曾經很掙扎的徘迴在繼續照顧日日和實現自己之間。依然是日日重要夥伴的她,只用一個月自己動手整理空間,實現動手做工作室的概念,布工坊現在正式對外開放了。這就是大書,如常的堅定和充滿行動力,她也正朝著將舊衣服改造成新衣服或其他布製品努力,結合惜物與創意的想像。

兩枚女子,走在自己的路上,很為她們感到驕傲,日日很有福氣,參與其中。知道身邊的大家都好,很重要,很安心的開心。

生命裡太多的的藉口考驗我們的行動,勇敢不容易,但往往只要往前跨一步就能啟動!人是多元的風情,當我們接納了所有的可能,那麼我們個人的風情也就跟著豐富了。

冬天是沈澱再出發的好日子。

大書 Studio_動手做真快樂

時 間:13:00-20:00 (周五、六、日)

地 點:花蓮市大同街78號

手做布工坊,每個星期五、六、日,下午一點到晚上八點對外開放。平常日是她自己的創作時間,也接受預約「動手做真快樂」手縫課。到花蓮別錯過有個性的空間,質樸的手作,美麗的人,美麗的布風情。

大書名片 大書衣架

小閣樓法式甜點_帶著能量與祝福繼續出發

時 間:14:00-18:00 (周六、日)

地 點:花蓮日日二樓-日日食

放棄安穩的老師職缺,忠於對藝術的熱愛,來到花蓮,專心創作,做甜點是佩津放鬆自己的方式,日日很有福氣,可以分享她的手藝,不是專業的甜點師,卻有專業的甜蜜。

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_日用之美

霜降

白天襯著秋天的陽光騎著腳踏車在花蓮市區,跑銀行、郵局、繳停車費,辦完大小事,咖啡的誘惑上心,轉個彎去吃鹹派,店休,再轉個彎就到另一家咖啡店的沙發上了。

日常離不開材米油鹽醬醋茶。霜降來臨時,最適宜種花生等豆類的植物,農民曆如是說:「霜降豆,寒露麥」,從小聽大人說吃飯大過天,現在想來指的應該是人與土地的關係,我們被天養著。 再轉回到日日,望見一樓桌上各式食器,想起日本民藝大師柳宗悅提出「用之美」理念,日本民間的工藝至今仍為人稱道,而台灣陶瓷食器也受日治時期和光復後兩個時段的影響。

然而日日物沒有可說上一番的名設計師或名工藝家的作品,提供的比較是日常順手使用的食器,一種無心地使用。有日本的、自己台灣的,也有70歲泰國老先生從心所欲的手拉胚碗盤。看著看著,這些容器盛著大過於天的食,心中升起如是喜歡的小開心。

秋天的涼爽讓人多了些活力好好過日子也親近自己,心隨之安靜。最熱鬧的不外是年底要上場的選舉事。我們不評論政治,但還是要提醒你,多關心一下,屬於你和我的公民權益,為了在一塊安樂的土地上,過著理想的生活,選出最貼切我們心中理想的政治議士。

店舖_12s

日日食法式小閣樓甜點-稍等等

佩津這兩個月回老家陪家人,這是對她非常重要的一段時間,我們也覺得好重要,比任何事情重要。

近日她的父親先離開到天堂去了,那兒有著另一個國度的歡樂,佩津肯定不捨但沒遺憾,她陪伴了父親最後一程的世間路。 再稍等一陣子,讓她拾回心情,然後甜心的她會再把甜蜜帶給我們,溫馨的甜蜜。

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花蓮國際石雕藝術季_藝術一條街

最後一星期囉!日日參與了10月份藝術一條街的活動,提供了日日夥伴們自己動手整理的地下室,展出畫家溫夢威的壓克力創作「地下室的光」。花蓮縣文化局邀請了25位藝術家駐店創作,使用影像、雕刻、平面創作…等等的多媒材裝置藝術,多樣形式傳達我們身處環境的現象,不容錯過,快把握最後的七天,徒步的範圍內,觀賞藝術走進庶民生活。

活動時間:10/1-10/31 活動地點與藝術家群: http://stone.hccc.gov.tw/zh-tw/Art/StreetArt

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_過程是最美的記憶

秋分

涼秋了,白晝與夜晚在此時平分,走在路上不再因溽熱而感到心浮。

因為相信一棟房子的氣體流動,就如人的輪脈必須暢通一樣重要,九月,日日花了一個月的時間自己動手整理封存了十幾年的地下室。

體驗了粉刷,使用電鑽,糊水泥,甚至因為不熟力道、水與泥粉的比例,啟動攪拌器時泥漿紛飛,噴的一身,當下爆笑。

每天從地下室鑽出時都已天黑,掛著頭髮上的漆,褲子上的水泥,回家沖澡睡覺,第二天早起繼續,過著工人般的規律生活。很踏實,也沒有緊繃的腦袋了,原來人離不開勞動,雙手帶來的生活回饋很直接。

有人看著地下室的牆壁說:「老磁磚上的圖,畫什麼就是什麼,不像現在的畫都看不懂。」

哈哈,是不是呀!生活原本就是很單純,而我們總是想太多,超過的抽象。

過程比結果更為珍貴,是這次改造帶給我們的領悟,珍惜生命的過程,是最美的記憶。

老模樣新氣象,十月一日,日日地下室即將對外開放參觀,並參與石雕藝術季的藝術一條街活動,展出藝術家溫夢威的創作。歡迎大家來感受曾經的時光與現代的創作。

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日日講創作_為自己Zine

時 間:9/27(六)14:00-16:00
地 點:花蓮日日二樓
辦 法:免費入場
報名連結:
http://tinyurl.com/ktxxkh4

聽過獨立出版的創作史之後,心中一直期待著能將獨立出版的精神與存在形式透過講座和大家分享,尤其是學校的老師與高中的學生。創作常和自己有關,是一種探索,創作其實也可以很簡單,一張紙。

30幾位創作人的故事,田園出版的鶴齡參與了每一場的策展與撤展,日本的book art fair,台灣巡迴展,鶴齡將與大家分享創作者的世界,和閱讀者的回應互動。

我們很珍惜這場分享,也因此將樓下Zine Zine Fair展期延至9/27(六)讓聽者可以在分享會後,再仔細認識這些獨立出版品。

注意事項:座位有限,報名後如不克前來,煩請告知,以利其他人的參與

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花蓮國際石雕藝術季_藝術一條街

每兩年一次的國際石雕藝術季,今年主動親自民眾,在最熱鬧的市中心創作石雕,也同時舉辦藝術一條街的活動,讓25位藝術家駐店家創作,民眾可在徒步的範圍內,觀賞藝術走進庶民生活。

活動時間:10/1-10/31
活動地點與藝術家群:
http://stone.hccc.gov.tw/zh-tw/Art/StreetArt

_超越工作價值的你

白露

暑假一過,暑熱還未消退,花蓮的空氣卻安靜了很多。

趁著中秋節回台南鄉下看爸媽,老街上貼著馬賽克的建築物,木窗霏與鐵窗花,散發我喜歡的老味,帶點落寞的是那被忘了的曾經繁華,在熱鬧的街上蓋上這麼一棟洋房,在當時肯定是一種風光。

唯一不變的是相較於白天的活絡,晚上七點的街上暗暗的,如常的台南人習慣,白天早起做生意,傍晚就收收打烊,該回家休息了。

這讓剛忙完暑假的我不禁思考著工作對於人生的意義。在鄉下離名利思考很遠,見面的問候語都是很真實的「甲飽沒」。我看見這裡的人不把身分和從事的工作連結在一起。

確實沒有任何工作能夠界定一個人,你的價值遠遠超過你的工作。無論你一天要花多少時間在工作上,它都不是你生命中唯一的事情,甚至不是最重要的一部分,它只不過是構成你人生的所有廣大網路中的一部分。

工作的重點不在你做什麼,而是你怎麼做,無論從事什麼工作,你都必須給自己機會只是作自己,在每天當中,找時間作你自己,那可能只是一個珍惜他人的心,即使只是一個念頭。我們因為獲得新的物質財物而開心,那麼我們一定也可以因為內在的美與善而快樂,我們的良善特質才是自身喜樂的來源。

讓生命的意義從「珍惜他人與自己」的共利思維展開,一旦對於生命的平衡有了概念,你會站在有利的位置將你的工作融到生活的其他部分。

日日已經一歲半了,在大家的支持下趨向穩定,而忙碌過後的安靜讓我們展開了地下室的整理,10月將展出第一檔藝術家友人的創作,而創作可以很日日的日常,期許未來的日日能在穩定中摸索出一個更有價值的共利意義。

抓住白露的尾巴祝大家天涼好個秋!

秋暑

_因為分享而願意溝通

 處暑

親愛的日日朋友: 有沒有發現晚上的溫差變大了,今日處暑,「處」,止也,暑氣正逐漸消退,仔細體會就能感受到白天的秋老虎,夜晚的降溫落差。

今年是日日的第二個暑假,還真是忙碌呀!然而真的很開心,開心客人說著一樓的生活物件讓人想通通搬回家,開心客人才踏進房間就馬上呼喊想再續住。我們成了一再回來住宿客人的旅途中的家人,問候變成「回來啦」,空間的氛圍更自在了。 這樣的互動,喚醒了這棟老房子的整建不是「完成」而是「分享」的初衷。是呀!不是完成夢想而是分享夢想,那麼日日還可創造什麼分享呢?就變得更讓人期待了,因為分享而願意溝通,才能將想像升級,讓販售不只是販售,而有更棒的獲得。

至今還是很虛榮的喜歡聽見日日客人的稱讚,因為每句稱讚都成了我們想要更好的動力,我們的笑容,你們的笑容!繞過山頭,大家都是好朋友!

再說個小道消息,處暑的養生重點,在於充分補眠,中醫推薦「子午覺」,夜晚的11點到1點養陰,中午的11點到1點養陽,是最好的休息時間。咦~關於養陽的時間…請斟酌享用,畢竟現年頭工作不好找呀! 日日繼續創造分享喔~

跟著老人家的手/食物手做工作坊 silaw

惜物慢嚐的熟成滋味 星期日的午後,Osaw有魚和擺浪饕餮的小璟來日日二樓和我們分享這惜物世代傳承下來的的好滋味。 silaw(讀音:喜烙,阿美族語"醃肉")從前肉類不易取得,阿美族人會將生肉加入海鹽和酒封藏,除了延長保存時間,也增添了催化熟成的濃郁風味。充滿皺紋卻有力的雙手反覆搓揉,謹慎又仔細的動作透露著珍惜。一口熱熱的糯米飯或杵搗至軟綿的糯米糕、一小口醃肉,真是讓人停不下來啊!

工作坊開始時會分享照片記錄,希望Nawi阿公的心念傳遞到你們心中~ 除了傳統吃法,silaw做成西式的輕食點心也很棒喔!當天準備花蓮的紅糯米糕、港口野放南瓜做成的筆管麵和當季水果沙拉和silaw做搭配,從傳統到創新,帶著大家一起動手做,嚐嚐三種不同的口感滋味。

主辦:Osaw有魚 & 擺浪饕餮 https://www.facebook.com/pages/osaw-有魚/222511221141579?fref=ts 時間:9/14(日)11:00-13:00

地點:花蓮日日二樓 花蓮市節約街37號 費用:200/人(含材料費,現場收費)。限15人。

報名方式: 請將姓名、電話寄到 lycheewang@gmail.com 為避免食材浪費,報名後請務必出席!

另外提供當週住宿花蓮日日的客人二枚,免費參加!(快快快與日日說)

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小閣樓法式甜點_

過去的七天,被好多的突發事件襲擊,還好總算一件一件事情的解決,繁瑣之餘不斷提醒自己正面與樂觀!

這時佩津傳來本週的甜點照片,撫慰了沮喪的心,還說檸檬糖霜瑪德蓮是一定要吃的幸福。 聽說是一位侍女瑪德蓮為了臨陣上場幫缺席的甜點師製作甜點,竟在宴會中大受歡迎,公爵主人於是以她的名字命名。

瑪德蓮也是法國大文豪普魯斯特喜愛的甜點,甚至在他的長篇文學巨作「追憶似水年華」中提到,瑪德蓮意欲著令人回味、留念的美好記憶。 甜蜜的美好回憶!

本週六-日14:00-18:00/ 心情甜點:檸檬糖霜瑪德蓮、香濃巧克力塔、抹茶優格慕斯蛋糕 瑪德蓮

_心中的那座島

立秋

親愛的日日朋友:

這個月開始練習6點起床做早餐,家從早上陽光的滲透到晚上的燈光暈黃,空間透過時間的光延伸。

從小到大家是處理不同階段,不同關係的地方,家長期所營造出來的氛圍,累積的必是主人的生活主張和生命態度,於是家讓人面對自己跟自己的關係。

『寫給幸福』這本書裡有一段話:「所有的歡樂和自由都必須要有一個據點,要有一個島在心裡,在揚帆出發的時候,知道自己隨時可以回來,那樣的旅程才會有真正的快樂。」

席慕容書裡這個島就實體來說是「家」,就精神面則是心的安頓。

常常有客人問,日日是誰設計的?是什麼設計概念?對我們而言沒有任何一種設計能超越家的概念,在家你幾乎可以為所欲為….(嗯,好吧,除非你還與名叫媽媽的人住在一起)。

日日提供的是大家旅途中落腳的一棟公寓,一個曾經被四代經營的家,被整理成簡約開放,因為每個旅人都帶著心中的旅行主張入住,自然呈現了不一樣的面貌。

我們是你旅途中家的夥伴,為妳留一盞旅途中回家的燈,最終你、我都要踏上永遠等候的那個島。

8月一樣的暑熱,8/8父親節要快樂,8/7-9立秋,8/15 Zine微型展,8/16日日講旅行…,8/24我也要踏上旅途。喔!還有8月每週末的心情甜點。

 Zine Zine Fair 在花蓮

“Zine"的字源來自於"magazine" 、"Fan-zine",在藝術設計的範疇中,漸漸延伸成為"獨立出版作品(集)"的代名詞。以紙本的型式展現自己的作品或成為發表作品的方式。獨立創作,獨立發聲,為自我宣傳。

2013田園城市邀約了30多位插畫攝影平面等創作者們一同創作zine。這些zine創作品參加了日本東京 2013年9月的Tokyo Art Book Fair。隨著時間更多的人加入zine創作,並開啟了台北之外的走跳。

今年夏天田園城市把zine微型展帶到花蓮,分享獨立出版的樂趣,也希望更多人能加入zine創作的行列!

展期: 2014 / 8/15 – 9/23 花蓮日日一樓

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日日講旅行_02

朝聖的陌生人 回家的遊子

Peggy,經營小書店,隨性生活,以前為了尋找自己去旅行,現在有事才去旅行,對於旅行,她說自己只是個朝聖的陌生人。

註書店創辦人Peggy的書店有很多的獨立出版品,有她代理的EMC音樂,書店更多是分享她所關心的食物和土地議題,半開放的空間樣貌就是她的生活。

「希望在這個不是太平靜的社會裡,還有個能讓人放鬆,甚至能喚醒大家關心社會的角落。」Peggy的朝聖之旅,是異地的旅行也是心靈的旅行。

時 間:8/16(六)15:00-17:00 花蓮日日二樓  免費入場報名連結:http://goo.gl/S0c0Gm

peggy 照片

小閣樓法式甜點_本週心情

好的,每個週末被超好吃的甜點餵養,這時體重計算什麼,早被踢到眼睛看不見得地方。也因此整週的飲食會更注意,就為了幫胃還有脂肪保留一些空間。

甜點帶來的「幸福」除了食材和身體起了愉悅的化學變化之外,還包括吃到創作者的專注與用心吧,佩津的甜點就是如此!

本週六-日14:00-18:00/心情甜點:藍莓乳酪塔、Paris-布列斯特泡芙、抹茶栗子馬卡龍

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